Pâte brisée

• 150 g de farine
• 80 g de beurre ramoli
• 80 g de sucre semoule
• 1 œuf
• 1 pincée de sel

Commencez par mélanger le sucre avec la farine et le sel puis vous ajouterez l’œuf avec le beurre mou et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer 1h au réfrigérateur.